在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡,溫馨款待與幸福分享!

  • 2016
  • 5月
  • 10
  • 筆者 / 波波成長記錄
  • 分類 / 親子饗食
    449 0

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    波利佛上菜~好吃的pizza,是二歲三個月的波波和馬麻一起完成的喔!

    一直很喜歡的Cecillia老師又出書了「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」,
    忠實的潛水粉絲波波媽立馬也買了食譜拜讀。
    有好幾款麵包看起來都好好吃,很想動手做做看。
    剛好波波喊著要吃pizza,試作第一號馬上就決定啦~

    其實波波沒吃過真的pizza耶(之前只吃過媽媽做的偽pizza),
    會點菜要吃pizza可能是因為最近看的好多本繪本裡都有pizza的關係。
    pizza-001.jpg
    為尊重著作權,材料就不細列囉。波波媽只把其中的水改為做cheese剩下的乳清而已。

    pizza-002.jpg
    因為家有好動的二歲兒,很難有一段完整的時間可以好好揉麵團,所以選擇用麵包機來代工。
    讓波波幫忙把材料放進麵包機,按紐設定功能,他好開心~

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    麵團揉好後,準備要放在上頭的料。
    家裡沒有pizza用起司,不過為了增加風味,這次用了三種,條狀口感較硬的零嘴起司/片狀的三明治起司/媽媽自製的新鮮牛奶起司。
    然後還有寶寶也可以吃的自製原味蕃茄醬,大小蕃茄,波波愛吃的雪白菇和鴻喜菇等。

    pizza-004.jpg
    親子廚房正式開工囉~
    先把麵團桿平,用叉子在上頭戳幾個洞。這些動作波波都做得很好耶!

    pizza-005.jpg
    用小湯匙薄薄的抺上一點波媽自製的蕃茄醬。
    (自製蕃茄醬的作法請參考:波波吃。原味蕃茄醬簡單diy

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    撒上起司。
    請波波幫忙把起司撕開再鋪在pizza上,波波一邊就忍不住吃了起來。
    (自製起司的作法請參考:波波吃。好吃起司簡單diy

    pizza-007.jpg
    再放上蕃茄切片和菇菇,淋一點點橄欖油。
    最後放進190度C的烤箱,烤15-20分鐘。

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    波:烤好了沒?

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    還在拍照,波波的小手就忍不住伸向pizza。

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    波:媽媽不要拍一張照了,波波要吃了!

    pizza-011.jpg
    吃得超開心~

    pizza-012.jpg
    整理照片時才發現忘記幫成品和食譜書的封面拍照了,只拍了上方那張材料(而且還是內頁不是封面)。
    隔二天再做同一款pizza麵團時才補拍。
    不過這次因為是要帶到戶外野餐用的,所以外型改成比薩包,比較方便拿著吃。

    pizza-013.jpg
    這次的內餡是波波愛吃的玉米甜椒炒絞肉加上媽媽特製起司和蕃茄醬。
    這款也被波波秒殺,吃完一大顆竟然說還要還要喔^^

     


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